水煮肉片
2026-10-07 10:55:24
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- 裸车价： 万元
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- 油耗： L/100km
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- 当前里程： 公里
- 养车费用： 元/月
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步骤方法
1. 猪肉洗净；
2. 豆芽摘好，洗净；
3. 各种配料准备好；
4. 猪肉切薄片，用淀粉和料酒腌制10分钟，干辣椒剪小圈，姜切丝，蒜剁碎；
5. 锅内入少量油，入干辣椒小火炒香至变色，捞出备用；
6. 原锅倒入豆芽快炒至熟；
7. 炒好的豆芽盛入大碗中；
8. 重新起锅，入少量油和姜丝、蒜末炒香；
9. 放入老干妈辣酱，小火继续炒一会；
10. 倒入适量清水，放入瘦肉片划散；
11. 入糖煮开；
12. 继续放入生抽和鸡精，煮至肉熟，入盐调味；
13. 把肉和汤全都盛入放豆芽的大碗里，在最上面摆入之前炒过的干红椒，淋入花椒油。再次重新起锅，入适量油烧至冒烟，然后对准干红椒倒下去，这时你会听到干红椒发出的“嗤嗤”声，顿时特有的香味便飘满整个厨房。
单选
