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1. 食材图。
2. 鸡蛋洗净外皮,放入锅中煮10分钟。
3. 煮好的鸡蛋放入冷水中冰一下。
4. 剥去外衣。
5. 将鸡蛋切开,取出蛋黄。
6. 将蛋黄捣碎,鲮鱼用手撕碎,与蛋黄混合一起。
7. 将混合好的鲮鱼蛋黄,逐个装入蛋清杯子里面,浇上鱼子酱即可食用。
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