秘制熏鱼
2024-10-09 12:16:10
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- 裸车价： 万元
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- 油耗： L/100km
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- 当前里程： 公里
- 养车费用： 元/月
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步骤方法
1. 准备好食材
2. 鱼段切厚片，用盐，老抽，五香粉腌渍一小时以上入味。
3. 熬浸泡汤料： 锅里放两汤匙油，把八角，桂皮香叶放入，小火炸香，放入姜片，香菜，香葱，炒香。
4. 兑生抽，老抽，冰糖，黄酒，开水半碗煮开。调入适当的盐再次煮开小火煮三分钟。关火放半茶匙香醋。
5. 鱼块用厨房纸擦净外面的水和杂质，放置晾微微干，拍薄剥一层淀粉.
6. 锅里油7分热，放入鱼块，
7. 炸至两面金黄，捞出控油.
8. 鱼块连同浸泡汤汁一起放入压力锅压至上阀，小火压5-8分钟，关火.
9. 彻底放凉后即可食用，保存方式是盖上保鲜膜冰箱冷藏保存。
单选
