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1. 准备好食材
2. 猪肉冷水下锅加几片姜片
3. 焯去血水捞出
4. 莲藕去皮姜切片
5. 姜片垫在砂锅底部放猪肉最上面放莲藕和适量冰糖
6. 加水、酱油和卤料
7. 加盐
8. 加2勺红腐乳汁
9. 大火煮开转中小火卤20分钟后关火
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