芙蓉鸡片
2025-02-25 12:31:07
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- 裸车价： 万元
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- 油耗： L/100km
- 购车地点： -
- 当前里程： 公里
- 养车费用： 元/月
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步骤方法
1. 将鸡胸肉清洗干净切成片备用。
2. 蛋清放入干净的盆中。
3. 将蛋清用打蛋器打发，加入适量淀粉，活成蛋清糊。
4. 将鸡肉片放入蛋清糊中，均匀裹上蛋清糊。
5. 炒锅中放入油，将油加热至3成热。
6. 下入裹好蛋清糊的鸡肉片小火炸定型。
7. 再翻面炸熟。
8. 捞出备用。
9. 锅中留底油小火爆香姜、蒜。
10. 青红椒切菱形片。
11. 放入青红椒炒断生，加开水及调料烧沸，用水淀粉勾芡。
12. 放入鸡片翻炒均匀即可。
单选
