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1. 原料图(猪头肉、青蒜、红椒、姜、蒜瓣)。
2. 猪头肉切成均匀的薄片。
3. 青蒜切段,红椒切丝。
4. 锅中热油,煸香姜蒜。
5. 倒入猪头肉。
6. 翻炒至猪头肉变软并出油。
7. 加入青蒜和红椒。
8. 调入1/4茶勺的盐,和少许料酒,翻炒均匀即可。
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