霍山鲢鱼冻
2026-06-04 11:49:57
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- 裸车价： 万元
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- 油耗： L/100km
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- 养车费用： 元/月
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步骤方法
1. 准备好所有的食材。
2. 黄豆提前泡发备用。
3. 鲢鱼身洗净切块。葱姜切好。
4. 平底锅加油烧热，放入鱼块煎至。
5. 把鲢鱼块煎至表皮微黄关火。
6. 这时可以把黄豆放入高压锅，加入3个大料和少许盐，清水。
7. 加盖开大火少煮20分钟。
8. 煎好的鱼块，加入葱姜。
9. 加入开水。
10. 再加入料酒。
11. 然后加盖大火炖煮。
12. 汤汁奶白浓稠加入盐调味。
13. 然后把葱姜捞出。
14. 鱼肉捞出，剔除鱼刺，鱼肉撕小块。
15. 再把鱼肉倒回锅中煮开，加少许调味关火。
16. 煮好的黄豆铺在碗底。
17. 倒入鱼汤过滤一下。
18. 也可以加入一些肉在汤中，然后让其慢慢凝固成冻即可。
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