鸡蛋蘸酱卷
2026-06-26 10:21:20
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- 裸车价： 万元
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- 油耗： L/100km
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- 养车费用： 元/月
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步骤方法
1. 食材准备好
2. 胡萝卜、黄瓜、香菇分别处理好，去皮切丝，香菜清洗干净
3. 烧开一锅水，将胡萝卜丝放进去汆烫至微微断生
4. 加入香菇一起汆烫好后捞出来沥干水
5. 取一张豆腐皮，将各种蔬菜丝放在一端
6. 再放上几根香菜
7. 然后从一端卷起，卷的时候尽量紧密一点，避免切的时候太散
8. 用刀从一头斜刀切小块，大小以方便一口入嘴为宜
9. 将尖椒、从切碎
10. 麻辣油、生抽调匀备用
11. 鸡蛋打散，倒入油锅后迅速用筷子滑散，然后关火盛出备用
12. 另外再加入少许植物油，虾仁尖叫碎、大葱末爆香
13. 加入鸡蛋和调匀的酱汁，加入盐，煸炒一会儿，至酱中的水分蒸发一些，使酱汁比较粘稠。
14. 用一个小一点的容器盛入鸡蛋酱放在盘子中间，蔬菜卷摆放在周围即可上桌
单选
